管理栄養士は、「健常者」や「傷病者」、「乳児から高齢者」といった様々な対象者と関わる機会があります。

食物栄養学科では、望ましいコミュニケーションスキルやマナーを身につけるために「対人関係トレーニング」という授業を設けています。

多くの外部講師にお越しいただき、グループワークなどの参加型体験学習の形で進めているのが特徴です。

今回は接遇5原則の回をご紹介します。

経営コンサルタントの山田佳代子先生にお越しいただき、社会人として基本となる「接遇」について教えていただきました。

こちらはみんなでお辞儀の練習をしている様子です。

背筋や角度など意識するポイントは多岐にわたります。

みんなで笑顔の練習中です(＾o＾)ハッピー
 

実際に体験してみることで多くの気づき、学びのある回となりました。

これからの実習や就活、社会でぜひ活かしてほしいです！

山田先生、ありがとうございました。