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2025年2月6日(木)の北海道新聞朝刊にて、人間生活学科4年生の竹田真唯さんの記事が掲載されました。 竹田さんは料理研究家「えなが」として活躍しており、レシピ本の出版や食を通じた商品開発、イベント開催などを行っています。 今回、竹田さんの活動を知った札幌市中央区のホテル「ザ ロイヤルパーク キャンバス札幌大通公園」の声掛けにより、竹田さんの考案した「大人のプリンパフェ」がホテルのラウンジで販売されることになりました。パフェは今月28日まで提供されています。